Quelle charcuterie choisir avec votre raclette ?
Chaque saison, le débat fait rage autour des caquelons... Voici quelques pistes pour vous éclairer : Un jambon blanc (nature, fumé ou aux herbes) et un jambon cru (nature ou fumé) sont les incontournables.
Autour de ces 2 piliers, nous conseillons d'opter pour de la viande séchée, de la Coppa et de la rosette. Pour compléter tout cela, plusieurs options : Original et moins gras ... la viande de bœuf Pour le goût du fumé ... un filet mignon séché fumé Pour varier les plaisirs