Idée recette : Diots et gratin de crozets.
- Salaisons du Mont Blanc
- 2 nov. 2021
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 18 nov. 2021
Ou comment assembler des produits emblématiques de Savoie en un plat ! 😋
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 diots de Savoie Salaisons du Mont-Blanc (nature ou fumés)
- 50cl de vin blanc
- 4 échalotes
- 200g de crozets de Savoie
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- Du Beaufort de Savoie
Préparation :
Emincer finement les échalotes. Les faire revenir dans un peu d'huile dans une grande poêle. Ajouter les diots, les faire dorer sur toutes leurs faces.
Saupoudrer d'un peu de farine, ajouter le vin blanc et laisser épaissir la sauce pendant une trentaine de minutes à feu doux.
Pendant ce temps, cuire les crozets dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Les égoutter, les mettre dans un plat à gratin. Parsemer de crème et de Beaufort (à votre convenance). Ajouter les diots et enfourner pour quelques minutes sous le grill, le temps de faire fondre le fromage.
Bon appétit !
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Cette robe est un véritable délice pour les yeux, tout comme un bon gratin de crozets pour les papilles ! Son élégance rappelle le raffinement des traditions savoyardes, avec une touche moderne. Le tissu fluide et la coupe ajustée en font une pièce irrésistible, parfaite pour sublimer votre garde-robe. À porter sans modération !
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