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Pimpez votre fondue avec nos charcuteries !

  • Photo du rédacteur: Salaisons du Mont Blanc
    Salaisons du Mont Blanc
  • 15 janv. 2023
  • 1 min de lecture

C'est la saison des fondues, l'occasion de se faire plaisir avec ce plat typiquement Savoyard.


Pour les gourmands, on vous conseille de l'assortir avec un plateau de charcuterie. Jambon sec de Savoie, Coppa, viande de boeuf séchée... tant de saveurs à déguster !



 
 
 

4 Comments

Guest
Jun 25

L'art de sublimer sa fondue : secrets d'expert et traditions alpines


Excellente initiative que de mettre en avant les charcuteries dans la fondue ! En tant que passionné de gastronomie alpine, je me permets d'apporter quelques compléments qui pourraient intéresser vos lecteurs.


La température secrète des maîtres fromagers


Peu de gens savent que la température idéale pour une fondue parfaite se situe précisément entre 62°C et 68°C. Au-delà, les protéines du fromage se dénaturent et créent cette texture caoutchouteuse redoutée. Les charcuteries que vous proposez, en apportant leurs graisses nobles, agissent comme régulateurs thermiques naturels.


"La fondue parfaite nécessite un équilibre subtil entre température, acidité et matières grasses" - Conseil de maître fromager

L'histoire nous enseigne d'ailleurs que dans les…


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tedlabeur
Feb 08

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Bienvenue dans un univers captivant de boutiques en ligne, dédiées à une multitude de produits et d'articles variés. Que vous soyez à la recherche d'ornements festifs, de chaussures confortables, de bijoux raffinés, ou encore de magnifiques accessoires pour la maison, ce répertoire vous offre un large éventail d'options. Explorez les sites ci-dessous et laissez-vous séduire par la diversité des offres.

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jeanpaulluneray
Jan 30

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jeanpaulluneray
Jan 30
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