Idée recette pour l'automne : La saucisse au choux

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 saucisses au choux Salaisons du Mont-Blanc

- 1 petit chou vert

- 4 pommes de terre

- Vin blanc de Savoie

- 1 oignon


Instructions :

Coupez le chou en 4, ôtez le cœur, émincez le et faites le blanchir 10 mn à l’eau bouillante salée.

Dans une cocotte faites dorer les saucisses puis saupoudrez de farine et ajoutez le choux avec 20 cl de vin blanc.

Laissez cuire 5 mn.

Epluchez les pommes de terre et coupez les en gros morceaux, ajoutez les.

Couvrez d’eau et laissez mijoter 45 mn environ.


... bon appétit !


Notre stand de charcuterie au salon SIRH 2021.
De quoi vous mettre du baume au corps en cette période frisquette !