Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 saucisses au choux Salaisons du Mont-Blanc
- 1 petit chou vert
- 4 pommes de terre
- Vin blanc de Savoie
- 1 oignon
Instructions :
Coupez le chou en 4, ôtez le cœur, émincez le et faites le blanchir 10 mn à l’eau bouillante salée.
Dans une cocotte faites dorer les saucisses puis saupoudrez de farine et ajoutez le choux avec 20 cl de vin blanc.
Laissez cuire 5 mn.
Epluchez les pommes de terre et coupez les en gros morceaux, ajoutez les.
Couvrez d’eau et laissez mijoter 45 mn environ.
... bon appétit !
