Recette de rentrée… les diots au vin blanc !

C’est la rentrée ! Voici une idée recette : les diots au vin blanc !

Ingrédients : - 4 diots nature ou fumé Salaisons du Mont-Blanc - 1 petit chou vert - 4 pommes de terre - Vin blanc de Savoie - 1 oignon

Préparation : Coupez le chou en 4, ôtez le cœur, émincez le et faites le blanchir 10 mn à l’eau bouillante salée Dans une cocotte faites dorer les diots puis saupoudrez de farine et ajoutez le choux avec 20 cl de vin blanc Laissez cuire 5 mn Epluchez les pommes de terre et coupez les en gros morceaux, ajoutez les. Couvrez d’eau et laissez mijoter 45 mn environ.