La noix de jambon fumée... trésor de nos montagnes !
- Salaisons du Mont Blanc
- 13 avr. 2022
- 1 min de lecture
La noix de jambon est la partie maigre du jambon, elle se caractérise par sa saveur fondante et typée. Issue de porcs français sélectionnés, elle est délicatement fumée dans nos séchoirs et longuement affinée.
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