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La noix de jambon fumée... trésor de nos montagnes !

  • Photo du rédacteur: Salaisons du Mont Blanc
    Salaisons du Mont Blanc
  • 13 avr. 2022
  • 1 min de lecture

La noix de jambon est la partie maigre du jambon, elle se caractérise par sa saveur fondante et typée. Issue de porcs français sélectionnés, elle est délicatement fumée dans nos séchoirs et longuement affinée.




 
 
 

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